您经常吃燕麦、荞麦或藜麦吗？你知道哪些食物是全谷物吗？所谓全谷物，就是以全谷物为主要原料，并含有一定比例的全谷物的食品。 2024年底，七部委公布了《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》，旨在增加全谷物供给和消费，促进节约粮食、减少损失，改善粮食安全和人民健康。为促进全食品供给与消费的动态平衡，多地企业推动全谷物共性关键技术创新，打造出更符合大众消费特点和习惯的全食品。高品质全麦面粉制备技术正在推广应用。山东省农业科学院粮食储粮减损团队研发的全麦面粉品质及产品。位于扬特的公司艾和青岛已利用该技术大规模生产煎饼、速冻全麦面条等产品，市场反应积极。中国农业大学世界粮食经济政策研究所专家王晶晶建议，加强全谷物生产、储存、运输、加工和消费全链条的环境、营养、健康和食品安全影响分析。加快制定和审查全谷物术语、分类、标签、检验和检测等国家和行业标准。加强全原料、全基础食品和全谷物饲料标准制定和审查。 （摘自新华社）《人民日报》（2025年11月20日第10页）